Конёк — персонаж сервиса Твой КонёкТвой Конёк
СправочникБренд: USDA FDCОбновлено 25 мая 2026 г.

Пастернак (сырой)

Пастернак (сырой): 27 ккал, белки 0.8 г, жиры 0.6 г, углеводы 5.5 г на 100 грамм.

Рассчитать в калькулятореК каталогу
Калории
27 ккал
Белки
0.8 г
Жиры
0.6 г
Углеводы
5.5 г
Клетчатка
2.1 г

Порции и пересчёт

ПорцияКкалБЖУ
30 г8.10.20.21.7
100 г270.80.65.5
180 г48.61.51.19.9
250 г67.52.11.613.8

Как использовать карточку без ошибок

Справочная карточка подходит для базовых продуктов и сравнения порций. Для упакованной еды сверяйте значения с маркировкой конкретного бренда.

  • Все значения приведены для 100 грамм продукта.
  • Для готовых блюд и упакованной еды лучше сверить маркировку именно вашего бренда.
  • Если хотите сразу учесть порцию в своём дне, переходите в калькулятор и записывайте продукт в дневник.

Подробный состав

Значения приведены на 100 г. «Нет данных» означает, что в источнике значения нет, — это не ноль.

Макронутриенты

5
Калории
27 ккал1.4% нормы
Белки
0.83 г1.7% нормы
Жиры
0.63 г0.8% нормы
Углеводы
5.51 г2% нормы
Клетчатка
2.1 г7.5% нормы

Минералы

1
Натрий
6 мг0.3% нормы

Жиры и жирные кислоты

1
Насыщенные жиры
нет данных

Прочее

1
Добавленные сахара
нет данных

Как быстро интерпретировать эту карточку

Здесь не просто цифры на 100 грамм, а практические ориентиры, которые помогают понять, на что смотреть в первую очередь до записи в дневник.

Плотность энергии

На 100 г это скорее лёгкий диапазон по калориям. Такие карточки удобно сравнивать, когда важен объём порции без сильного роста общей калорийности.

Макро-профиль

Основной вклад дают углеводы. Такие карточки особенно полезно сравнивать между собой по порции и общему объёму, а не только по названию продукта.

Что ещё важно

Справочная карточка хорошо подходит для базовых продуктов и сравнения похожих позиций, особенно когда вам нужен стабильный ориентир на 100 грамм.

Похожие карточки

Рядом собраны близкие продукты, чтобы сравнить калорийность и БЖУ без возврата к общему поиску.

Маш (сырой)30 ккал на 100 г • СправочникМаш (сырой) — без соли30 ккал на 100 г • СправочникПастернак (вареный)322 ккал на 100 г • СправочникПастернак (вареный) — замороженный36 ккал на 100 г • Справочник

С чем сравнить прямо сейчас

Быстрый слой сравнения нужен не ради идеальной таблицы, а чтобы сразу увидеть, где продукт плотнее, белковее или жирнее похожих карточек.

Маш (сырой)30 ккал • 3 Б • 0.2 ЖРазница к текущей карточке: +3 ккал • +2.2 г белка.Маш (сырой) — без соли30 ккал • 3 Б • 0.2 ЖРазница к текущей карточке: +3 ккал • +2.2 г белка.Пастернак (вареный)322 ккал • 18.2 Б • 26.2 ЖРазница к текущей карточке: +295 ккал • +17.4 г белка.

Что открыть дальше

После карточки удобно перейти к расчёту порции, вернуться в каталог или открыть материал по теме.

Открыть калькуляторПересчитайте свою порцию и сразу отправьте продукт в дневник.Вернуться в каталогОткройте другие публичные карточки и следующие страницы каталога.Как пользоваться каталогом продуктов и штрихкодом в Твоём КонькеКаталог и штрихкод работают лучше всего не как отдельный справочник, а как быстрый вход в расчёт порции и запись в дневник.Как проверять жирность молочных продуктовУ молочных продуктов процент жирности часто важнее бренда. Разбираем, как не перепутать карточку и не сломать дневник.Как считать КБЖУ без перегруза и ошибокРазбираем базовый алгоритм подсчёта КБЖУ, чтобы дневник питания работал на результат, а не превращался в шумный ритуал.

Статьи по теме

Если нужен не только ориентир по цифрам, но и прикладной контекст, начните с этих материалов.

Как Конёк помогает без давления и морализаторстваХорошая подсказка не должна стыдить, спорить или обещать магию. Она должна помочь сделать ближайший нормальный шаг.Как смотреть на вес после тренировки без паникиПосле нагрузки вес может временно стоять или расти из-за воды и восстановления. Это не всегда значит, что питание не работает.Почему белок не должен вытеснять овощи и клетчаткуБелок важен для сытости и восстановления, но день, собранный только вокруг белка, может стать плотным, сухим и плохо удерживаемым.
Конёк — персонаж сервиса Твой КонёкТвой Конёк