СправочникБренд: USDA FDCОбновлено 28 февраля 2026 г.

Пастернак (вареный)

Пастернак (вареный): 322 ккал, белки 18.2 г, жиры 26.2 г, углеводы 2.2 г на 100 грамм.

Рассчитать в калькулятореК каталогу
Калории
322 ккал
Белки
18.2 г
Жиры
26.2 г
Углеводы
2.2 г

Порции и пересчёт

ПорцияКкалБЖУ
30 г96.65.57.90.6
100 г32218.226.22.2
180 г579.632.847.23.9
250 г80545.565.55.4

Как использовать карточку без ошибок

Справочная карточка подходит для базовых продуктов и сравнения порций. Для упакованной еды сверяйте значения с маркировкой конкретного бренда.

  • Все значения приведены для 100 грамм продукта.
  • Для готовых блюд и упакованной еды лучше сверить маркировку именно вашего бренда.
  • Если хотите сразу учесть порцию в своём дне, переходите в калькулятор и записывайте продукт в дневник.

Как быстро интерпретировать эту карточку

Здесь не просто цифры на 100 грамм, а практические ориентиры, которые помогают понять, на что смотреть в первую очередь до записи в дневник.

Плотность энергии

На 100 г продукт уже довольно плотный по калориям. Для дневника особенно важно пересчитывать реальную порцию, а не ориентироваться на взгляд.

Макро-профиль

Здесь заметную долю калорий дают жиры. Для практики это значит, что даже умеренная порция может ощутимо сдвигать итог дня по калориям.

Что ещё важно

Справочная карточка хорошо подходит для базовых продуктов и сравнения похожих позиций, особенно когда вам нужен стабильный ориентир на 100 грамм.

Похожие карточки

Рядом собраны близкие продукты, чтобы сравнить калорийность и БЖУ без возврата к общему поиску.

Пастернак (вареный) — жареный291 ккал на 100 г • СправочникПастернак (вареный) — на пару111 ккал на 100 г • СправочникПастернак (вареный) — отварной36 ккал на 100 г • СправочникПастернак (вареный) — запеченный548 ккал на 100 г • Справочник

С чем сравнить прямо сейчас

Быстрый слой сравнения нужен не ради идеальной таблицы, а чтобы сразу увидеть, где продукт плотнее, белковее или жирнее похожих карточек.

Пастернак (вареный) — жареный291 ккал • 22.8 Б • 17.5 ЖРазница к текущей карточке: -31 ккал • +4.6 г белка.Пастернак (вареный) — на пару111 ккал • 20.5 Б • 0.8 ЖРазница к текущей карточке: -211 ккал • +2.3 г белка.Пастернак (вареный) — отварной36 ккал • 2.9 Б • 1.2 ЖРазница к текущей карточке: -286 ккал • -15.3 г белка.

Что открыть дальше

Карточка продукта должна вести дальше по рабочему контуру: в расчёт, каталог и объясняющий контент.

Открыть калькуляторПересчитайте свою порцию и сразу отправьте продукт в дневник.Вернуться в каталогОткройте другие публичные карточки и следующие страницы каталога.Как считать КБЖУ без перегруза и ошибокРазбираем базовый алгоритм подсчёта КБЖУ, чтобы дневник питания работал на результат, а не превращался в шумный ритуал.Что такое формула Mifflin-St Jeor и зачем она нужнаФормула Mifflin-St Jeor нужна не ради математики, а чтобы дать разумную стартовую точку для дневной калорийности.Как вести дневник питания так, чтобы он реально помогалДневник работает не тогда, когда вы записали всё идеально, а когда по нему реально видно ритм дня, ошибки и точки роста.