СправочникБренд: USDA FDCОбновлено 1 марта 2026 г.

Артишок (отварной)

Артишок (отварной): 53 ккал, белки 2.9 г, жиры 0.3 г, углеводы 12 г на 100 грамм.

Рассчитать в калькуляторе К каталогу

Калории: 53 ккал
Белки: 2.9 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 12 г
Клетчатка: 5.7 г

Порции и пересчёт

Порция	Ккал	Б	Ж	У
30 г	15.9	0.9	0.1	3.6
100 г	53	2.9	0.3	12
180 г	95.4	5.2	0.6	21.5
250 г	132.5	7.2	0.9	29.9

Как использовать карточку без ошибок

Справочная карточка подходит для базовых продуктов и сравнения порций. Для упакованной еды сверяйте значения с маркировкой конкретного бренда.

Все значения приведены для 100 грамм продукта.
Для готовых блюд и упакованной еды лучше сверить маркировку именно вашего бренда.
Если хотите сразу учесть порцию в своём дне, переходите в калькулятор и записывайте продукт в дневник.

Как быстро интерпретировать эту карточку

Здесь не просто цифры на 100 грамм, а практические ориентиры, которые помогают понять, на что смотреть в первую очередь до записи в дневник.

Плотность энергии

На 100 г это скорее лёгкий диапазон по калориям. Такие карточки удобно сравнивать, когда важен объём порции без сильного роста общей калорийности.

Макро-профиль

Основной вклад дают углеводы. Такие карточки особенно полезно сравнивать между собой по порции и общему объёму, а не только по названию продукта.

Что ещё важно

В карточке есть заметная клетчатка. Это не отменяет общий контроль калорий, но помогает смотреть на продукт не только через верхнюю цифру по энергии.

Похожие карточки

Рядом собраны близкие продукты, чтобы сравнить калорийность и БЖУ без возврата к общему поиску.

Артишок53 ккал на 100 г • Справочник Чеснок (отварной)143 ккал на 100 г • Справочник Окра (отварная)33 ккал на 100 г • Справочник Кале (отварное)35 ккал на 100 г • Справочник

С чем сравнить прямо сейчас

Быстрый слой сравнения нужен не ради идеальной таблицы, а чтобы сразу увидеть, где продукт плотнее, белковее или жирнее похожих карточек.

Артишок53 ккал • 2.9 Б • 0.3 ЖРазница к текущей карточке: 0 ккал • 0 г белка.Чеснок (отварной)143 ккал • 6.6 Б • 0.4 ЖРазница к текущей карточке: +90 ккал • +3.7 г белка.Окра (отварная)33 ккал • 1.9 Б • 0.2 ЖРазница к текущей карточке: -20 ккал • -1 г белка.

Что открыть дальше

Карточка продукта должна вести дальше по рабочему контуру: в расчёт, каталог и объясняющий контент.

Открыть калькуляторПересчитайте свою порцию и сразу отправьте продукт в дневник.Вернуться в каталогОткройте другие публичные карточки и следующие страницы каталога.Как считать КБЖУ без перегруза и ошибокРазбираем базовый алгоритм подсчёта КБЖУ, чтобы дневник питания работал на результат, а не превращался в шумный ритуал.Что такое формула Mifflin-St Jeor и зачем она нужнаФормула Mifflin-St Jeor нужна не ради математики, а чтобы дать разумную стартовую точку для дневной калорийности.Как вести дневник питания так, чтобы он реально помогалДневник работает не тогда, когда вы записали всё идеально, а когда по нему реально видно ритм дня, ошибки и точки роста.

Статьи по теме

Если нужен не только ориентир по цифрам, но и прикладной контекст, начните с этих материалов.

Протеин при наборе и похудении: почему одного коктейля малоБелок действительно важен, но добавка сама по себе не строит мышцы и не спасает диету. Она может закрыть удобство, но не заменяет общий рацион, силовой стимул и повторяемость.Набор массы без “грязного булка”: как расти без лишнего жираСамая дорогая ошибка при наборе — путать рост мышц с правом есть всё подряд. Мышцы растут медленнее, чем кажется, а лишний жир набирается быстрее. Поэтому хороший набор почти всегда выглядит спокойнее, чем “героический булк”.Бег для веса и здоровья: почему он работает, но не обязан делать вас худым за неделюБег полезен, популярен и действительно может многое дать телу. Но у него плохая совместимость с фантазией “я побегаю, и еда больше не важна”. Бег работает лучше как система, а не как искупление.